Quiche à la tomate : l’option idéale pour un repas familial économique et rapide

Les ingrédients essentiels #

N’oubliez pas les herbes de Provence pour ajouter cette touche aromatique qui fait toute la différence.

Le choix des tomates est crucial ; optez pour des tomates juteuses et bien mûres pour maximiser la saveur de votre quiche. Quant au fromage, un bon emmental râpé peut faire l’affaire, mais n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres variétés selon vos préférences.

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Préparation et cuisson #

Avant tout, préchauffez votre four à 220 degrés Celsius. Placez la pâte dans un plat à tarte en conservant le papier sulfurisé dessous. Si vous n’avez pas de papier, un peu de beurre étalé au fond du moule fera l’affaire pour éviter que la pâte ne colle.

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Faites précuire la pâte seule pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez votre appareil à quiche en mélangeant les œufs, la crème liquide, et en ajoutant le fromage râpé ainsi que les tomates tranchées finement.

Le montage et la cuisson finale #

Une fois la pâte légèrement dorée, versez le mélange d’œufs et de tomates sur celle-ci. Saupoudrez généreusement d’herbes de Provence pour parfumer votre plat. Remettez au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et ferme au toucher.

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La quiche à la tomate est un plat versatile qui peut être servi chaud ou froid. Elle se conserve également très bien au réfrigérateur pendant quelques jours, ce qui en fait un excellent choix pour des repas préparés à l’avance.

Pourquoi choisir la quiche à la tomate ? #

Ce plat offre une solution parfaite pour un repas savoureux et peu coûteux. Il est idéal pour toutes les saisons et peut s’adapter à toutes sortes d’occasions, que ce soit un déjeuner sur le pouce ou un dîner en famille.

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La quiche à la tomate est également une excellente manière d’introduire plus de légumes dans votre alimentation de façon délicieuse. Les tomates, riches en vitamines et en antioxydants, apportent une touche de fraîcheur et de couleur à votre table.

• Facile et rapide à préparer
• Coût économique
• Se conserve bien pour plusieurs jours
• Parfaite pour toutes les occasions

La quiche à la tomate n’est pas seulement un plat économique, elle est aussi un moyen délicieux de profiter des bienfaits des tomates, tout en se régalant.