Simplifiez vos repas avec cette recette de quiche à la tomate qui plaît à tous

Introduction à la quiche à la tomate #

Avec des ingrédients simples, elle ravit les papilles et ne demande pas de compétences culinaires avancées.

En seulement 40 minutes, vous pouvez préparer ce plat délicieux qui combine la douceur des tomates fraîches avec la richesse des œufs et de la crème.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser cette quiche, vous aurez besoin de : 1 pâte brisée, 6 œufs, 4 belles tomates, 40 cl de crème liquide et 100 g de fromage râpé. N’oubliez pas les herbes de Provence pour ajouter cette touche provençale authentique.

Chaque ingrédient joue un rôle crucial pour apporter texture et saveur. Les tomates, en particulier, doivent être bien mûres pour obtenir le meilleur goût.

Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 220 degrés. Disposez la pâte dans un plat à tarte en conservant le papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne colle. Faites pré-cuire la base de pâte pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, lavez et tranchez les tomates, puis mélangez les œufs, la crème liquide, le fromage râpé et les tomates tranchées dans un grand saladier. Versez le mélange sur la pâte pré-cuite, saupoudrez d’herbes de Provence et faites cuire au four pendant 30 minutes.

Conseils pour servir et conserver #

La quiche à la tomate est délicieuse aussi bien chaude que froide. Elle peut être préparée à l’avance, ce qui en fait un choix pratique pour les repas de semaine chargés.

Une fois cuite, la quiche se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur, vous permettant de profiter de restes savoureux pour les déjeuners ou dîners suivants.

Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson.
Utilisez des tomates bien mûres pour un meilleur résultat.
La quiche peut aussi être personnalisée avec d’autres légumes ou des restes de viande.

La quiche à la tomate n’est pas seulement un plat délicieux et économique, mais aussi une excellente façon d’utiliser les produits saisonniers.

En suivant ces simples étapes, vous pourrez profiter d’un repas savoureux sans effort ni dépense excessive. La quiche à la tomate est une recette versatile qui s’adapte à toutes les occasions, assurant satisfaction et simplicité.